دست‌ها از هر نظر کارآمد‌ترین عضو بدن اند، و همین حقیقت ساده عمده‌ترین دلیل برای وفور حضور آن‌ها در زندگی، هنر، و ادبیات است. داریان لیدرِ روان‌کاو در کتاب خود درباره‌ی دست‌ها (2016)، اهمیت و تحول کارکرد این اندام در طول تاریخ بشر را به بحث می‌گذارد.